O foco do evento foi sobre agenciamento e operação de viagens, pois há uma carência muito grande, no estado inteiro, de operação de viagem consolidada, ou seja produtos turísticos prontos para comercialização ao cliente final, pontuou Marcelo Alves, coordenador da Instância de Governança da região turística da Grande Florianópolis. Durante o Seminário foi feita uma…
Patricia Moschen abordou o comportamento da arquitetura na hotelaria mundial, como as inovações em relação a mudança de comportamento e de perfil do viajante. “A proposta foi mostrar que o hotel deve desenvolver um conceito próprio e, baseado nisso, começar sua mudança, dentro da sua proposta, achar o caminho e aí transparecer isso nas atitudes,…
Diego Correa discorreu sobre a prática de RM, ou seja, acompanhar o mercado e reagir na hora certa, ter um profissional dedicado para fazer a análise e resposta do mercado. “RM é mais sobre o que não fazer do que o que fazer de fato”, explicou o palestrante, que também identificou que “há muitos mitos…
Mudanças no consumo e seus impactos no mercado. O especialista em turismo André Carvalho, do Senac-SC, apresentou as macrotendências de comportamento do consumidor, impactos da tecnologia e novos padrões trazidos pelos millennials. O turismólogo também mostrou estratégias de mercado para manter a competitividade diante do novo consumidor. Segundo o especialista, a forma como a nova…
Como obter maior eficiência e reduzir perdas utilizando a sistemática do Design for Service – DFS. O palestrante Julio Cesar Berndsen tratou do design de serviços, ou seja, como o setor hoteleiro pode projetar o seu serviço. Trouxe para os participantes um modelo que foi criado na tese de doutorado que fez na UFSC em…
A analista pedagógica do Senac SC, Leila Di Pietro, falou e deu exemplos de como as organizações podem inovar por meio dos próprios talentos, além de abordar a importância de estimular e reter profissionais nos meios de hospedagem. “Um prédio não vai sobreviver se não tiver as pessoas trabalhando e para isso é preciso organizar…
Régis Acosta Rodrigues, Gerente de Vendas Trade do Beto Carrero World explicou que o parque, neste momento de muita inovação e de transição está totalmente dentro desse movimento de olhar para o futuro, de desenvolvimento, de visão disruptiva, de novos cenários. Porém, ao mesmo tempo, cuidando muito da sua essência, cuidando muito da história que…
A palestra foi ministrada por Carla Trindade para poder identificar o que se pode melhorar no processo interno da lavanderia externa e as responsabilidades de cada um. “Às vezes, explicou, o hotel passa a responsabilidade para a lavanderia de um processo errado que acontece no hotel, então temos que ficar atentos a isso também”. A…
Entender e atender a normas de acessibilidade que vão muito além de rampas e elevadores Novas diretrizes em edificações de hospedagem. Elisa Prado falou sobre o tema e esclareceu que a ideia é articular com o segmento hoteleiro “que ainda tem que melhorar muito nesta questão. Temos a legislação desde de 2018 com novos parâmetros…
Palestras focadas no desenvolvimento dos meios de hospedagem O Sebrae preparou um ciclo de palestras para os participantes do Encatho. O tema “Rede de cooperação para o fortalecimento dos meios de hospedagem” foi abordado por Mario Martins de Paula, que garantiu ser esta uma “oportunidade de divulgar o associativismo, pois para a hotelaria a gente…
