O Chef Hugo Gastronomia é uma empresa que nasceu durante a pandemia para atender à crescente demanda por refeições de qualidade em residências. Com um foco inabalável na excelência, o chef Hugo Lehmkuhl desenvolveu uma solução inovadora para o setor de A&B dos meios de hospedagem: pratos ultracongelados e embalados a vácuo.
Através de equipamentos de última geração e expertise culinária, o Chef Hugo Lehmkuhl trouxe para o mercado uma ampla variedade de pratos ultracongelados que podem ser facilmente preparados em apenas 20 minutos. Com um simples cozimento em uma panela com água e uma boca de fogão, os estabelecimentos podem oferecer refeições de alta qualidade com agilidade e praticidade. Já são mais de 20 clientes em seis estados do Brasil que contam com essa praticidade em seu dia a dia.
O segredo por trás dos pratos ultracongelados e embalados a vácuo é a preservação da qualidade dos alimentos. Mesmo após o descongelamento e aquecimento, os pratos mantêm suas características originais de textura, sabor e nutrientes, proporcionando uma experiência gastronômica excepcional para os hóspedes.
Pratos Ultracongelados e Embalados a Vácuo: Praticidade e Preservação dos Sabores
Além da praticidade e qualidade, a Chef Hugo Gastronomia contribui significativamente para a redução de desperdício. Com o prazo de validade estendido pelo ultracongelamento e a embalagem a vácuo, os estabelecimentos conseguem melhorar o controle de estoque e minimizar as perdas de alimentos frescos que poderiam estragar.
A Nova Solução em Gastronomia para o Setor de A&B
A Chef Hugo Gastronomia se tornou uma nova e valiosa opção para o setor de A&B de hotéis, motéis e pousadas. Com baixo custo operacional e qualidade no produto final, as soluções oferecidas por Chef Hugo atendem às necessidades dos estabelecimentos, proporcionando praticidade e excelência gastronômica.
Chef Hugo Gastronomia no Encatho & Exprotel
O Chef Hugo Lehmkuhl estará presente no 34º Encatho & Exprotel, trazendo o que há de mais inovador na gastronomia para hotéis, motéis e pousadas. Durante os três dias do evento, os participantes terão a oportunidade de degustar algumas das opções do cardápio, comprovando a qualidade e sabor dos pratos oferecidos.
O motivo que levou Chef Hugo Gastronomia a se tornar expositor do evento foi a identificação de uma carência de soluções gastronômicas para o setor de A&B. Ao perceber essa oportunidade, a empresa decidiu trazer suas inovações e facilidades para o setor, visando aprimorar a experiência gastronômica oferecida aos clientes desses empreendimentos. “Estivemos ano passado na feira, como visitantes, e visualizamos que haviam poucas empresas oferecendo soluções para o setor de A&B, vislumbramos uma oportunidade já que o público do evento é exatamente o que buscamos para apresentar nossas soluções”, enfatiza Hugo Lehmkuhl, proprietário da Chef Hugo Gastronomia.
Um Evento Completo para o Setor de A&B
O 34º Encatho & Exprotel, que acontece de 08 a 10 de agosto, no CentroSul, em Florianópolis, não se destaca apenas pela presença do Chef Hugo Gastronomia, mas também por oferecer inúmeras opções para os profissionais do setor de A&B. Com o Fórum A&B em destaque na programação, os participantes terão a oportunidade de se atualizar e adquirir conhecimentos sobre as tendências e inovações do mercado. O visitante terá também a oportunidade de conhecer o espaço das Indicações Geográficas (IGs) no estande do Sebrae SC, e entender como gerar novas experiências turísticas no estado através de uma gastronomia diferenciada.
As atividades que integram a programação do evento são a oportunidade perfeita para profissionais do setor de A&B, trazendo soluções inovadoras e estimulando a troca de experiências para o aprimoramento constante da indústria hoteleira e de hospedagem. O 34º Encatho & Exprotel promete enriquecer as possibilidades gastronômicas e contribuir para a melhoria da experiência oferecida pelos estabelecimentos de hospedagem em todo o Brasil e, o melhor, tudo de forma gratuita.
Para conhecer mais sobre o empreendimento e suas deliciosas opções gastronômicas, visite o Instagram: @chefhugogastronomia. Já para garantir sua participação no evento e nas inúmeras atividades, basta acessar o site www.encatho.com.br