Evento aborda conteúdos que fazem parte da vivência diária dos profissionais deste setor

Tradicional evento que acontece dentro do Encatho, o Simpósio completou dez anos com grande estilo. Kellen Denis, do Comitê de organização, explicou que o evento “foi realizado até com um certo saudosismo. Todo ano trabalhamos em prol deste evento, discutindo situações vivenciadas no dia a dia, o que há de novidades na hotelaria para trazer para o público que gosta de aprender e se desenvolver um pouco mais. O ano todo trabalhando o evento e buscando informações relevantes. Foi muito prazeroso, cada ano o público aumenta, pois as pessoas têm sede de conhecimento e de novas informações”.

Kellen explica que a comissão juntou o útil ao agradável trazendo palestrantes novos, com conteúdos que fazem parte da vivência da hotelaria, “porém com uma pegada nova, com situações diferentes vivenciadas dentro da hotelaria”. Os temas giraram em torno das experiências, como a questão de processos, “que é muito forte dentro da hotelaria, pois hoje a gente sabe que se não tiver um ambiente com padrões e procedimentos e se isso não for respeitado, levado a sério, não funciona, em um certo momento acaba desandando. Toda organização, para manter qualidade de excelência no seu trabalho, precisa seguir padrões e procedimentos, isso é importante dentro da hotelaria, é importante para a equipe, importante para a operação dentro do hotel”, finaliza.

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