A Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Santa Catarina – FHORESC realizou a reunião paralelamente ao Encatho e Exprotel para tratar de dois temas importantes: a busca de soluções para a nova realidade sindical do Brasil e também o próprio Encatho. Marcos Hardt – Diretor de Operações da ABIH-SC palestrou na reunião, que contou…
Lei geral de proteção de dados, Tullo Cavalazi enfatizou que este tema é de extremo interesse dos hoteleiros e de todo o trade presente, “porque é uma lei nova que trata sobre a proteção de dados das pessoas que se relacionam com a hotelaria. Temos temas muito novos, como por exemplo, direito ao esquecimento, que…
Inovação e soluções em tecnologia de atendimento digital, Rodrigo Teixeira falou sobre a produtividade da hotelaria e sobre como as centrais de reserva podem usar a inteligência artificial ao seu favor para aumentar a eficiência operacional do negócio. Trouxe várias novidades a respeito de atendimento ao cliente, atendimento interno, de operação da central de reservas…
O Encatho foi palco da reunião do Fórum de Turismo de Florianópolis – Fortur. Zena Becker, coordenadora, explicou que todo o trade de turismo da Grande Florianópolis participou do evento, que contou com palestra da diretora de cidades inteligentes da Fecomércio. Foram tratados, ainda, assuntos de turismo de modo geral e a revisão da avaliação da…
Informações de segurança para turistas, o Coronel da Polícia Militar de Santa Catarina Adilson Luiz Pacheco apresentou uma visão geral da cena de segurança no estado, de como se opera segurança pública. Mostrou o cenário da situação de violência, como facções criminosas operam; projetos que a polícia tem, “para demonstrar para o turista que somos…
O foco do evento foi sobre agenciamento e operação de viagens, pois há uma carência muito grande, no estado inteiro, de operação de viagem consolidada, ou seja produtos turísticos prontos para comercialização ao cliente final, pontuou Marcelo Alves, coordenador da Instância de Governança da região turística da Grande Florianópolis. Durante o Seminário foi feita uma…
Patricia Moschen abordou o comportamento da arquitetura na hotelaria mundial, como as inovações em relação a mudança de comportamento e de perfil do viajante. “A proposta foi mostrar que o hotel deve desenvolver um conceito próprio e, baseado nisso, começar sua mudança, dentro da sua proposta, achar o caminho e aí transparecer isso nas atitudes,…
Diego Correa discorreu sobre a prática de RM, ou seja, acompanhar o mercado e reagir na hora certa, ter um profissional dedicado para fazer a análise e resposta do mercado. “RM é mais sobre o que não fazer do que o que fazer de fato”, explicou o palestrante, que também identificou que “há muitos mitos…
Mudanças no consumo e seus impactos no mercado. O especialista em turismo André Carvalho, do Senac-SC, apresentou as macrotendências de comportamento do consumidor, impactos da tecnologia e novos padrões trazidos pelos millennials. O turismólogo também mostrou estratégias de mercado para manter a competitividade diante do novo consumidor. Segundo o especialista, a forma como a nova…
Como obter maior eficiência e reduzir perdas utilizando a sistemática do Design for Service – DFS. O palestrante Julio Cesar Berndsen tratou do design de serviços, ou seja, como o setor hoteleiro pode projetar o seu serviço. Trouxe para os participantes um modelo que foi criado na tese de doutorado que fez na UFSC em…
